NOKORA SPECIALTY COFFEE
COLOMBIA Los Rosales
COLOMBIA Los Rosales
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Sobre el manto de la Cordillera Oriental se encuentra la finca Los Rosales, ubicada en el municipio de Acevedo, Huila.
La finca Los Rosales fue comprada hace 15 años por Doña Rosalba Jiménez, dedicada en exclusiva a la plantación de café.
Con 3 hectáreas dedicadas a la producción exclusiva de café, predomina la plantación de varietales más resistes a las enfermedades de la zona, como son el Bourbon Rosado y Castillo. Y cuyo periodo de cosecha es en junio y diciembre, recolectada 100% a mano.
Doña Rosalba es caficultora de tradición. Desde muy pequeña sus padres le enseñaron a cultivar café y ha crecido y vivido toda su vida en zona cafetera. Esta tradición se mantiene otra generación más al contar con sus hijos en el proyecto familiar.
La finca Los Rosales es un café con tradición, y un café de campeonato. El lote que tenemos en NOKORA se consagró con el primer premio Taza Platino. Un lavado con notas florales, delicado, balanceado y jugoso, lote del cual nos quedan los últimos kilos.
