NOKORA SPECIALTY COFFEE
PANAMA Volcán
PANAMA Volcán
ohiko prezioa
€20,50 EUR
ohiko prezioa
Eskaintzaren prezioa
€20,50 EUR
Unitatearen prezioa
arabera
Zerga barne.
Bidalketa-gastuak ordainketa-pantailan kalkulatzen dira.
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Panamako Kafe Berezien Elkartearen historia 1996an hasten da, kafearen prezio baxuen nazioarteko krisian. Arrisku ekonomikoko garaian, Boquete eta Volcán inguruko 7 kafe-laboratzailez osatutako talde ikusgarri batek aukera bat ikusi zuen zoritxarretan. Horrela sortu zen elkartea, kalitatean lehiatzeko helburuarekin, beren kafeak mundu osoan esportatzera eraman dituen planteamendu bat, kalitatearen aitortza globala lortuz.
Chiriquí eskualde emankor eta produktiboan, zehazki Boqueten eta Volcán-en, kafearen lurraldea da bikaintasunez. Boquete, kafe-hazkuntzan mendeetako tradizioa duena, Panamako kafe-barruti zaharrena eta munduko kaferik estimatuenetako baten jaioterria da.
Carmen Estate, Chiriquí sumendiaren haranean, itsas mailatik 1.800 metrora, kafe-tradizio honen adibide nabarmena da. 1960an Efraínek eta Carmen Franceschik sortu zuten, eta gaur egun haien bilobak, Carlos Aguilerak, zuzentzen du. 50 urte baino gehiagoko esperientziarekin, Carmen Estate-k etengabe ekoizten ditu kalitate handiko kafe berdeko 1.200 poltsa uzta bakoitzean.
Carmen Estate-ko kafe-arbolak muino aldapatsuetan hazten dira, antzinako oihanez inguratuta, jabetza gurutzatzen duten iturri naturalez eta erreka, tokiko faunarentzat habitat ezin hobea eskainiz. Ustiategiak praktika jasangarrien aldeko apustua egiten du, izurriteen kudeaketa integratutik hasi eta lurzorua kontserbatu eta ur baliabideen babesera arte.
Uzta garaian, gerezi gorri helduak pulperera eramaten dira, azala, mamia eta muzilagoa kentzen dira nukleotik, eta hondarra ongarri organiko gisa birziklatzen da ingurunera isuri beharrean. Pergaminodun babarrunak eguzkitan eta haizean lehortzen dira hormigoizko patioetan, eta, ondoren, pergaminoz elikatzen diren lehorgailu mekanikoek osatzen dituzte.
Carmen Estate-k kalitate handiko kafea ekoizten ez ezik, gizarte eta ingurumenarekiko erantzukizuna ere hartzen du bere gain, langileentzako baldintza seguruak bermatuz eta ingurumenaren kudeaketa jasangarrian lagunduz. Carmen Estate kafe kopa bakoitzak bere kafe-tradizio aberatsaren istorioa kontatzen ez ezik, prozesuko fase guztietan kalitatearen eta iraunkortasunaren aldeko apustua ere adierazten du.
Chiriquí eskualde emankor eta produktiboan, zehazki Boqueten eta Volcán-en, kafearen lurraldea da bikaintasunez. Boquete, kafe-hazkuntzan mendeetako tradizioa duena, Panamako kafe-barruti zaharrena eta munduko kaferik estimatuenetako baten jaioterria da.
Carmen Estate, Chiriquí sumendiaren haranean, itsas mailatik 1.800 metrora, kafe-tradizio honen adibide nabarmena da. 1960an Efraínek eta Carmen Franceschik sortu zuten, eta gaur egun haien bilobak, Carlos Aguilerak, zuzentzen du. 50 urte baino gehiagoko esperientziarekin, Carmen Estate-k etengabe ekoizten ditu kalitate handiko kafe berdeko 1.200 poltsa uzta bakoitzean.
Carmen Estate-ko kafe-arbolak muino aldapatsuetan hazten dira, antzinako oihanez inguratuta, jabetza gurutzatzen duten iturri naturalez eta erreka, tokiko faunarentzat habitat ezin hobea eskainiz. Ustiategiak praktika jasangarrien aldeko apustua egiten du, izurriteen kudeaketa integratutik hasi eta lurzorua kontserbatu eta ur baliabideen babesera arte.
Uzta garaian, gerezi gorri helduak pulperera eramaten dira, azala, mamia eta muzilagoa kentzen dira nukleotik, eta hondarra ongarri organiko gisa birziklatzen da ingurunera isuri beharrean. Pergaminodun babarrunak eguzkitan eta haizean lehortzen dira hormigoizko patioetan, eta, ondoren, pergaminoz elikatzen diren lehorgailu mekanikoek osatzen dituzte.
Carmen Estate-k kalitate handiko kafea ekoizten ez ezik, gizarte eta ingurumenarekiko erantzukizuna ere hartzen du bere gain, langileentzako baldintza seguruak bermatuz eta ingurumenaren kudeaketa jasangarrian lagunduz. Carmen Estate kafe kopa bakoitzak bere kafe-tradizio aberatsaren istorioa kontatzen ez ezik, prozesuko fase guztietan kalitatearen eta iraunkortasunaren aldeko apustua ere adierazten du.
